**Introduzzjoni
Fil-qasam tal-kimika, il-kelati huma komposti kimiċi ffurmati mill-kombinazzjoni ta 'molekuli organiċi u joni tal-metall. Dawn il-komposti huma essenzjali f'diversi industriji, bħall-agrikoltura, il-mediċina, u l-produzzjoni tal-ikel u x-xorb. Tnejn mill-aġenti kelanti l-aktar użati huma EDDHA u EDTA. Imma liema minn dawn il-komposti għandhom kelati? F'dan l-artikolu, se nesploraw EDDHA u EDTA u l-kapaċitajiet tagħhom bħala aġenti kelanti.
** X'inhu EDDHA?
EDDHA tirreferi għal ethylenediamine-N,N'-bis(2-hydroxyphenylacetic acid). Huwa aġent kelanti sintetiku li huwa komunement użat fl-agrikoltura biex tiżdied id-disponibbiltà tal-ħadid fil-ħamrija. L-EDDHA jintuża wkoll bħala addittiv tal-ikel biex itejjeb il-kulur ta 'ċerti prodotti tal-ikel. Dan il-kompost għandu affinità qawwija għall-joni tal-ħadid, li jagħmilha aġent kelanti effettiv fil-fertilizzanti tal-pjanti.
**Proprjetajiet Chelating ta 'EDDHA
EDDHA huwa ligand bidentat, li jfisser li għandu żewġ siti li jistgħu jgħaqqdu ma 'jonji tal-metall. Meta maħlul fl-ilma, EDDHA jista 'jifforma ċrieki kelati b'sitt membri b'jonji tal-ħadid, jistabbilizzawhom u jipprevjenuhom milli jossidaw. Dan huwa importanti fl-applikazzjonijiet agrikoli, peress li l-ħadid jista 'faċilment isir insolubbli fil-ħamrija, u jagħmilha mhux disponibbli għall-pjanti. Billi tifforma ċrieki kelati bil-ħadid, EDDHA jagħmilha aktar faċli għall-pjanti biex jassorbu n-nutrijent.
Filwaqt li l-EDDHA huwa effettiv ħafna fil-kelazzjoni tal-ħadid, mhuwiex effettiv ħafna fil-kelazzjoni ta 'jonji oħra tal-metall. Dan jillimita l-użu tiegħu f'ċerti applikazzjonijiet, bħal fil-mediċina, fejn joni tal-metall differenti jistgħu jkunu mmirati għat-trattament.
**X'inhu l-EDTA?
EDTA tfisser ethylenediaminetetraacetic acid. Huwa kompost sintetiku li jintuża bħala aġent kelanti f'firxa wiesgħa ta 'industriji. EDTA huwa komunement użat fil-mediċina bħala trattament għall-avvelenament tal-metall tqil, kif ukoll fil-produzzjoni ta 'ikel u xorb biex jipprevjeni l-ossidazzjoni ta' ċerti komposti. Jintuża wkoll fi prodotti tat-tindif, fejn jista 'jorbot mal-joni tal-kalċju u tal-manjeżju, u ma jħallihomx jikkawżaw akkumulazzjoni ta' minerali fuq l-uċuħ.
**Proprjetajiet Chelating ta 'EDTA
EDTA huwa ligand hexadentate, li jfisser li għandu sitt siti li jistgħu jingħaqdu ma 'jonji tal-metall. Meta EDTA jeħel ma 'jone tal-metall, jifforma kumpless ottaedriku stabbli, fejn il-jone tal-metall ikun fiċ-ċentru tal-molekula. Dan il-kumpless huwa stabbli ħafna u jipprevjeni l-jone tal-metall milli jirreaġixxi ma 'komposti oħra. Din il-proprjetà tagħmel EDTA aġent kelanti effettiv f'firxa wiesgħa ta 'applikazzjonijiet, mill-mediċina għall-produzzjoni ta' ikel u xorb.
L-EDTA huwa kapaċi jikkelata firxa wiesgħa ta 'jonji tal-metall, inklużi kalċju, manjesju, ħadid, żingu, ram, nikil u ċomb. Dan jagħmilha kompost versatili ħafna li jista 'jintuża f'firxa wiesgħa ta' applikazzjonijiet. Madankollu, filwaqt li l-EDTA huwa effettiv fil-chelating ta 'ċerti jonji tal-metall, jista' ma jkunx effettiv daqs l-EDDHA f'ċerti applikazzjonijiet agrikoli fejn l-enfasi hija fuq joni tal-ħadid kelanti.
**Tqabbil ta' EDDHA u EDTA
Filwaqt li kemm l-EDDHA kif ukoll l-EDTA huma aġenti kelanti effettivi, għandhom proprjetajiet differenti li jagħmluhom adattati għal applikazzjonijiet differenti. L-EDDHA hija effettiva ħafna fil-kelazzjoni tal-joni tal-ħadid u tintuża komunement fl-agrikoltura biex tiżdied id-disponibbiltà tal-ħadid fil-ħamrija. EDTA, min-naħa l-oħra, huwa versatili ħafna u jista 'chelate firxa wiesgħa ta' joni tal-metall, li jagħmilha adattata għal firxa wiesgħa ta 'applikazzjonijiet.
F'termini ta' sikurezza, kemm l-EDDHA kif ukoll l-EDTA huma kkunsidrati li huma sikuri meta jintużaw fil-konċentrazzjonijiet xierqa. Madankollu, intwera li l-EDTA għandu xi impatt ambjentali negattiv, peress li jista 'jorbot ma' joni tal-metall tqil fl-ilma tad-drenaġġ, u ma jħallihomx jitneħħew waqt it-trattament. Dan jista 'jwassal għal żieda fil-konċentrazzjonijiet ta' metall tqil fil-korpi tal-ilma.
**Konklużjoni
Bħala konklużjoni, kemm EDDHA kif ukoll EDTA huma aġenti kelanti effettivi li għandhom proprjetajiet differenti li jagħmluhom adattati għal applikazzjonijiet differenti. L-EDDHA huwa effettiv ħafna fil-chelating tal-jonji tal-ħadid u huwa komunement użat fl-agrikoltura, filwaqt li l-EDTA huwa versatili ħafna u jista 'chelate firxa wiesgħa ta' joni tal-metall, li jagħmilha adattata għal firxa wiesgħa ta 'applikazzjonijiet. Huwa importanti li jintużaw dawn il-komposti fil-konċentrazzjonijiet xierqa u jikkunsidraw l-impatt potenzjali tagħhom fuq l-ambjent.
